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22. November 2021

Blauschwarz leuchtet Cavolo Nero in der Herbstsonne vor dem Hennesenberg im Vorgebirge. Die Kohlsorte stammt aus Italien, wo sie bereits ab dem späten Sommer angeboten wird. Auch bei uns ist er inzwischen heimisch geworden. Ähnlich wie der Grünkohl, lässt jede Pflanze sich mehrmals beernten - vorausgesetzt das "Herz" der Pflanze, die Triebspitze, wird nicht herausgeschnitten.

Durch den recht kühlen Sommer bleiben uns (und unseren Kunden) auch die großen Massen Weiße Fliege der letzten Jahre erspart. Ein paar halten sich aber immer noch an den Unterseiten der Blätter fest und die Blätter wollen natürlich gründlich gewaschen sein.

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