APFELBACHERs Fenchel mit Grün

So wächst der Fenchel auf dem Feld - jung geerntet ist alles daran noch zart, lecker und essbar. Sogar der Strunk. Das Grün hält sich abgeschnitten gut, wie andere Kräuter, in einer Tüte im Kühlschrank und ist lecker gehackt in Salaten, Reis oder auf Tomaten