Aprikosen, Kilo

Beschreibung Aprikose, Prunus armeniaca Die runden, eiförmigen gelborangen Früchte mit dem dunkelbraunen Stein in der Mitte werden in den wärmeren Klimazonen rund um die ganze Welt angepflanzt. Die Aprikosenbäume findet man rund ums Mittelmeer aber auch im Schweizerischen Wallis oder im Tessin. Neuerdings auch in der Eifel bei Alosius Knein.
Der Farbton des Fruchtfleisches erstreckt sich von gelb über orange bis rötlich. Im Handel sind verschiedene Sorten verfügbar. Beispielsweise die Zucker-Aprikose, Lothringer-Aprikose, Nectared 5, rote Marille oder die Grosse-Ungarische. Geerntet wird je nach Sorte zwischen Juni und September. Geschichte Die ursprüngliche Heimat der Aprikose liegt im Hindukusch.