Primitivo Italien, 0,75L, IGP

Geschmack: Im Bukett sind dezente Noten von Kräutern, Früchten wie z.B. Heidelbeeren und andere rote Früchte. Im Mund finden sich diese Aromen auch wieder. Der Körper ist mittelvoll und die Säure ist gut eingebunden. Das Tannin ist weich. Auch ohne Belüftung sind die Aromen schnell präsent.

Stil: Rotwein
Geschmackrichtung: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein IGP
Rebsorte: Primitivo
Region / Gebiet: Apulien
Land: Italien
Weingut: Tenuta Viglione
Artikelnummer: 303810
Alkohol: 13%
Restzucker: 3g/l
Säure: 5,5g/l
Ausbau: großes Holzfass
Passt zu: einer der wenigen Rotweinen der sehr gut zu einer gemischten Käseplatte passt, diversen Lammgerichten, Kalbssteak mit Morchelsauce und natürlich einfach so
Lagerfähig bis: 2020
Trinktemperatur: 16°C
Verschlussart: Korken
Anbauverband: EG-Bio

Winzer: Das Weingut Viglione liegt mitten in Apulien, an der Grenze zwischen den Provinzen Bari und Taranto, entlang der Straßenachse der antiken Via Appia, und wird in der 3. Generation von Giovanni Zullo betrieben. Eine der wichtigen Rebsorten im Weingut ist die Primitivo Rebsorte. Primitivo (in USA Zinfandel, in Kroatien Crljenak Kaštelanski genannt) ist eine ursprünglich aus Kroatien stammende Rotweinsorte. Die Weine zeichnen sich durch ein charakteristisch würziges, an Gewürze und dunkle Waldfrüchte erinnerndes Aroma aus. Woher der Name Primitivo genau stammt, ist nicht überliefert, es wird vermutet dass er vom lateinischen Primus, der Erste oder der Beste stammt.