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Bis zum änderbar!
Erkundet die Welt der Wildkräuter
Wir werden lernen, wie wir Wildkräuter erkennen, sammeln, bestimmen und verarbeiten.
Zu Beginn gibt es eine kurze Einführung, um uns mit der Kunst des Kräutersammelns vertraut zu machen (keine Vorkenntnisse nötig). Während eines gemütlichen Rundgangs durch unseren Garten lernen wir dann viele saisonale Wildpflanzen kennen. Aus den gesammelten Kräutern stellen wir im Anschluss ein eigenes kleines Produkt her.
Die Auswahl des Produkts richtet sich nach der Saison und kann variieren, zum Beispiel Kräutersalz für die Küche oder ein Räucherbündel.
Als zusätzliches Extra gibt es im Nachgang per E-Mail ein Handout mit weiteren Informationen.
Die Kräuterwanderung wird geleitet von Laura Dietz.
Im Jahr 2022 entschied sie sich aus dem Wunsch nach einem nachhaltigeren Lebensstil und ihrer (kulinarischen und kosmetischen) Faszination für heimische Wildpflanzen dazu, sich offiziell als Kräuterpädagogin zertifizieren zu lassen.
Mit den Kräuterspaziergängen möchte sie ihr Wissen gerne mit anderen teilen und gemeinsam schöne Momente in der Natur erschaffen.
Der Wildkräuterspaziergang findet an folgenden Tagen statt:
Termine: 11. Mai / 13. Juli / 21. September 2024
Start: 10:00 Uhr (Dauer 1 ½ - 2 Std)
Kosten: 25,- € pro Person
Treffpunkt: Bioland Apfelbacher, Tombergstr. 1, 53332 Bornheim
(Oranger Traktor im Garten links hinter dem Hofladen)
Kursleitung: Laura Dietz
Bitte meldet euch per Mail bei Laura
Anmeldung: gruenverliebt@posteo.de
Bitte bei Anmeldungswunsch den vollen Namen der Teilnehmer/innen und gewünschte(n) Termin(e) angeben.
Erst nach Zahlungseingang und Erhalt der Anmeldebestätigung ist die Teilnahme verbindlich.
Hey, ich bin Laura!
Im Jahr 2022 habe ich den Zertifikatslehrgang „Kräuterpädagoge“ der Gundermann-Naturerlebnisschule e.K. in Kooperation mit der Wildkräuterei Köln erfolgreich absolviert. Als Ausgleich zu meiner Bürotätigkeit im öffentlichen Dienst möchte ich nun das erlernte Wissen über die Bestimmung & Verwendung von Wildpflanzen an euch weitergeben und schöne Momente in der Natur erschaffen.
Mein Interesse an Wildpflanzen ist durch den Wunsch nach einem nachhaltigeren Lebensstil immer weitergewachsen. Mich fasziniert dabei die Vielfalt an wilden Pflanzen, die direkt vor unseren Türen zu finden ist und welche wir für uns nutzen können. Sei es in der Küche, in Kosmetik oder zum Räuchern.
Jede Jahreszeit bringt dabei ihre eigenen Schätze mit sich – am meisten freue ich mich immer auf die wilden Früchte im Herbst!