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Alpkäse Baldauf, Stück ca. 200g

Allgäuer Kuhmilchkäse, Rohmilch, 50%FiTr, tier.Lab
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Alpkäse Baldauf, Stück ca. 200g
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#5059
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7% MwSt
Handelsklasse I
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Info

Allgäuer Kuhmilchkäse, Rohmilch, 50%FiTr, tier.Lab
Hersteller Hersteller: BALD
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

HeuMILCH g.t.S.*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Baldauf Bio Allgäuer Alpkäse

Aromatische Wildkräuter, Sonne und frische Luft - im Bio-Alpkäse ist die Essenz der Allgäuer Alpen gespeichert. Der Hartkäse aus naturbelassener Bio-Rohmilch reift mindestens vier Monate lang zu einem einzigartigen Käseerlebnis. Genießer schwärmen von seinem frischen Duft, der an Zitrusfrucht und Butter erinnert, von seinem würzigen Entree, den feinen Trüffelnoten und dem wunderbar langen Abgang. Mit essbarer Naturrinde.

Herstellung in Deutschland , Bayerisches Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Deutschland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

mit ökologischer Rohmilch hergestellt

Hersteller

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG


Marke Baldauf Käse

Zutaten

HeuMILCH g.t.S.*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 4 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Rinde
Rotschmiere verzehrbar
Sensorik/Geschmack
aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1700 kJ = 410 kcal 34.0g 23.0g <0.1g <0.1g 26.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 26.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 30.04.26, 03:43 / Bio Allgäuer Alpkäse / 05698732-b41c-4973-9c81-478123e085c5 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: BALD

Deutschland