APFELBACHERs Zucchini

Zucchini gehören zur großen  Familie der Kürbisgewächse. Von den gurkenähnlichen vielkantigen Früchten gibt es Sorten  mit hell- bis dunkelgrüner Schale, die manchmal gelb  gestreift, gesprenkelt, auch vollkommen weiß oder gelb sein kann. Zucchini werden klein gepflückt bei  einer Länge von 15 bis 20 cm, weil sie dann besonders  schmackhaft sind. Aufgrund ihres milden Nussaromas  sind Zucchini ein Gemüse, das auf vielerlei Art  zubereitet werden kann.