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Appenzeller Landkäse, 4 Monate Stück ca. 220 g

Schweiz Kuhmilch Rohmilch 48% Fett i.Tr. tier. Lab
Produktfoto zu Appenzeller Landkäse, 4 Monate Stück ca. 220 g
, Verband: C%
, Kontrollstelle: CH-BIO-038
, Herkunft: Schweiz
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#5081
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30,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Schweiz Kuhmilch Rohmilch 48% Fett i.Tr. tier. Lab
Hersteller Hersteller: BAR
VerbandC%
KontrollstelleCH-BIO-038
HerkunftSchweiz
InhaltStück
QualitätCH-BIO-038

Zutatenliste

Zutaten:

KUHMILCH* (RohMILCH), Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
357391 EAN+PID: ean+357391
Appenzeller Landkäse 4 Monate

Appenzeller Landkäse 4 Monate

Appenzeller Neukreation mit feiner, Schweizer Würze.

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

Bio Suisse Knospe, Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

CH-BIO-038 | ProCert Safety

Inhalt:

6 kg

Allgemeine Hinweise:

Lasst euch verzaubern von dieser herrlichen Neukreation mit feiner, Schweizer Würze. Elfenbeinfarbiger Teig, herzhaft-würziges Aroma , ca. 4 Monate gereift.

Besonderheiten:

Laktosefrei. Heufütterung, silagefrei.

Zutaten:

KUHMILCH* (RohMILCH), Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Appenzeller Land
Milchart
Kuh
Rohmilch
ja
Heufütterung
ja
Wärmebehandlung
keine
Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 48 %
Mindestens
ja
Lactosegehalt
<0,1 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
4+ Monate
Reifezeit Zahl
4
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,3 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-038
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse mit mindestens 48% Fett in Trockenmasse.
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1639 kJ / 391 kcal
Fett
32 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
25,8 g
Salz
1,3 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
6 kg
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Elfenbeinfarbener Teig, herzhaft-würziges Aroma.
Geruch
mild-würzig
 
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EAN: , E-Id: 357391

Herkunft

Hersteller: BAR

Schweiz