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Leuchtkristall, Stück ca. 200g

, Verband: EG-Kontolliert
, Kontrollstelle: DK-ØKO-100
, Herkunft: Dänemark
Produktfoto zu Leuchtkristall, Stück ca. 200g
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#5014
ca. 7,30 € / Stück
36,50 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Hersteller Hersteller: BAR
VerbandEG-Kontolliert
KontrollstelleDK-ØKO-100
HerkunftDänemark
InhaltStück
QualitätDK-ØKO-100

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
276982 EAN+PID: ean+276982
Leucht-Kristall

Leucht-Kristall

Herrlich ausgereift mit ausgeprägt kristalliner Teigstruktur

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

6 kg

Allgemeine Hinweise:

Fast doppeljährig ausgereifter Hartkäse mit ausgeprägt kristalliner Teigstruktur. Ein echtes Juwel in der Käsetheke, das so manchem Hartkäse das Fürchten lehrt. Buttrig und saftig im Auftritt, dabei betörend nussig, umami mit fruchtigen Reifenoten.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 48 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
<0,1 %
Produzent
Gerald Bartke
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
20-24 Monate
Reifezeit Zahl
21
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
2 %
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Käseform
Ganzer Laib
 
Grund für Version
Sonstige: Reifung
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hartkäse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland; info@geraldbartke.de
Name Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH
Straße Inverkehrbringer
Hengdorfer Straße 12
PLZ Inverkehrbringer
91189
Ort Inverkehrbringer
Rohr-Regelsbach
Land Inverkehrbringer
Deutschland
E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1767 kJ / 425 kcal
Fett
33 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
32 g
Salz
2,1 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
6 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Buttrig, saftig, betörend nussig und umami mit fruchtigen Reifenoten.
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 276982

Herkunft

Hersteller: BAR

Dänemark