Pavé Correzien, Stück ca. 220 g

Hartkäse, 45% Fett i.Tr. TL,past

FR-BIO-01

Frankreich

Stück

#5067

ca. 6,36 € / Stück

28,91 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

Richtpreis, Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Hartkäse, 45% Fett i.Tr. TL,past

Hersteller	Hersteller: DUR
Verband	C%
Kontrollstelle	FR-BIO-01
Herkunft	Frankreich
Inhalt	Stück
Qualität	FR-BIO-01

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Pavé Corrézien

Nussig, feinsäuerlich & fruchtig.

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

18 kg

Allgemeine Hinweise:

Der Pavé Corrézien kommt dem AOP-Cantal mit seinem hellgelben, kompakten Teig und seiner nussig-würzigen Note sehr nahe. Er reift ebenso wie der Cantal in einem alten Eisenbahntunnel. Den Gaumen des Käsekenners erfreut er mit einer zartschmelzenden Textur und einem charakteristischen, fruchtig-nussigen, zuweilen leicht säuerlichen Geschmack mit feinen Butternoten.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Auvergne

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Produzent
Fromagerie Duroux

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
4 Monate

Labart
Kälberlab

Salz
1,7 %

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hartkäse mit mindestens 50% Fett in Trockenmasse.

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de

E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1556 kJ / 375 kcal

Fett
29 g

davon gesättigte Fettsäuren
17 g

Kohlenhydrate
2,4 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
26 g

Salz
1,7 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Unser "Pflasterstein" mit fein-säuerlicher, fruchtiger Note. Nach Vorbild des AOP-Cantal.

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 3499172801022, E-Id: 108036

Herkunft

Hersteller: DUR

Frankreich

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung für :

Pavé Correzien, Stück ca. 220 g

Info

Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Qualität:

Kontrollstelle:

Inhalt:

Allgemeine Hinweise:

Zutaten:

Herkunft

Hersteller: DUR

Mindestbestellwert von noch nicht erreicht Mindestbestellwert von oder an noch nicht erreicht

Gesamtsumme