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Pecorino Romano DOP, Stück ca. 180g

Italien. Schafkäse, past 50% F i.Tr., tier. Lab
, Verband: C%
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
, Herkunft: Italien
, EU Herkunft:
Pecorino Romano
Produktfoto zu Pecorino Romano DOP, Stück ca. 180g
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#5702
ca. 7,18 € / Stück
39,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I
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Info

intensiver, leicht salziger Schafskäse aus Sardinien. Hartkäse. Italien, 36% Fett i. Tr., Zutaten: SCHAFMILCH, Milchsäurekulturen, tier. Lab, Salz
Hersteller Hersteller: BAR
VerbandC%
KontrollstelleIT-BIO-006
HerkunftItalien
InhaltStück
QualitätIT-BIO-006

Zutatenliste

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
123079 EAN+PID: ean+123079
Pecorino Romano DOP

Pecorino Romano DOP

Aromatisch-pikant und fruchtig mit ausgeprägtem Meersalzaroma - zu Pasta, Risotto oder Minestrone.

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

IT-BIO-006 | ICEA

Inhalt:

35 kg

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Sardinien
Milchart
Schaf
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fettgehalt im Milchanteil
50 %
mindestens
mindestens
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Produzent
Argiolas Formaggi
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
8+ Monate
Reifezeit Zahl
8
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Schaflab
Salz
2,8 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Pecorino Romano DOP
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1661 kJ / 399 kcal
Fett
28,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
7,6 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
28,3 g
Salz
2,8 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
Spuren möglich
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
35 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Kunststoff
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Aromatisch-pikant, fruchtig, ausgeprägtes Meersalzaroma. Ein Schaf-"Parmesan", der feingerieben zu Pasta, Risotto oder Minestrone passt.
 
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EAN: , E-Id: 123079

Herkunft

Hersteller: BAR

Italien