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Tartiflette, 200g
Info
| Hersteller | Hersteller: BIOD |
| Verband | C% |
| Kontrollstelle | FR-BIO-01 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | FR-BIO-01 |
Zutatenliste
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Fromage à Tartiflette
Weich, cremig & ideal zum Schmelzen
Marke:
Gerald Bartke
Herkunft:
Frankreich (FR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Frankreich
Qualität:
agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
FR-BIO-01 | ECOCERT
Inhalt:
200 g
Allgemeine Hinweise:
Bereits seit 1943 produziert die Fromagerie Roussey in der Region Franche-Comté klassische französische Käse. Aushängeschild der Käserei ist sicherlich die Herstellung von vorzüglichen Bio-Weichkäsen wie Munster AOP, Brie, Camembert...
Besonderheiten:
Dieser Weichkäse mit gewaschener Naturrinde darf 10-12 Tage reifen. Während seiner Reifezeit wird er regelmäßig gewendet und mit Salzwasser geschmiert, damit er seine typische Rinde und seinen gewünschten Geschmack entwickelt. Er zeigt einen buttrig-nussigen Geschmack und eignet sich sehr gut zum Überbacken, z.B. für eine französische Tartiflette.
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Verwendung:
Traditionell wird dieser Weichkäse zum Überbacken verwendet und eignet sich sehr gut für den französischen Kartoffelauflauf Tartiflette. Er kann aber auch kalt wie ein normaler Weichkäse genossen werden.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Sensorik, Beschaffenheit
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