APFELBACHERs Weinbergpfirsiche

Die Sorte, ursprünglich an der Mosel beheimatet, ist über eine Mitarbeiterin zu uns gekommen und wurde in unserem Garten heimisch. Die leicht herben Früchte eignen sich hervorragend zum Herstellen von Konfitüre aber auch zum Backen und Naschen. Es empiehlt sich allerdings, die etwas robuste Haut vorher zu schälen - zur Not bei festeren Früchten mit einem Sparschäler.