Zum WarenkorbZum Warenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.

Neu im Sortiment

APFELBACHERs Bundmöhren
, Herkunft: regional eig. Anbau
Produktfoto zu APFELBACHERs Bundmöhren
×
, Verband: Bioland
regional
Radieschen
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Radieschen
×
, Verband: Demeter
regional
APFELBACHERs Schnittlauch
, Herkunft: regional eig. Anbau
Produktfoto zu APFELBACHERs Schnittlauch
×
, Verband: Bioland
regional
Kernlose Trauben, weiß
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Kernlose Trauben, weiß
×
, Verband: EG-Kontolliert
Deutsche Heidelbeeren 200gr
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Deutsche Heidelbeeren 200gr
×
, Verband: Demeter
Granatapfel, St ca 200gr
, Herkunft: Spanien
Produktfoto zu Granatapfel, St ca 200gr
×
, Verband: EG-Kontolliert
Buttermilch Upland 1 Liter
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Buttermilch Upland 1 Liter
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

So ein Käse!

Soft White Cashew, 120g
, Herkunft: Schweiz
Produktfoto zu Soft White Cashew, 120g
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: CH-BIO-038
Nordseekäse, Stück ca. 200 g
, Herkunft: Dänemark
Produktfoto zu Nordseekäse, Stück ca. 200 g
×
, Verband: EG-Kontolliert
, Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Produktfoto zu Comté AOP, 6 - 9 Monate, Stück ca. 200g
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
, EU Herkunft:
Comté
Produktfoto zu Heggelbacher Alpkäse 3 Monate, Stück ca. 200g
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Appenzeller Landkäse, 4 Monate Stück ca. 220 g
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: CH-BIO-038
Produktfoto zu Terschellinger Brennessel-Gouda, Stück ca. 200g
×
, Verband: EG-Kontolliert
Produktfoto zu Bollheimer Rotbachtaler, Stück, ca. 200g
×
, Verband: Demeter
regional
Produktfoto zu Heggelbacher Tilsiter, Stück,ca. 200g
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Charmeux Pfeffer Trio, Stück, ca. 220g
×
, Verband: EG-Kontolliert
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
Tome de Lune, Stück ca. 220g
, Herkunft: Frankreich
Produktfoto zu Tome de Lune, Stück ca. 220g
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Produktfoto zu Tortenbrie Roussey, Stück ca. 250 g
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Brie-Spitze, ca. 160g
, Herkunft: Frankreich
Produktfoto zu Brie-Spitze, ca. 160g
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Produktfoto zu Ziegenbaby Rosmarin, Stück ca. 200g
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
Produktfoto zu Eifler Ziegenkäse mit Kräutern, Stück ca. 200g
×
, Verband: Bioland
regional
Haus-Grano, ca 200g Stück
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Haus-Grano, ca 200g Stück
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: IT-BIO-007
Griech. Feta g.U. mariniert, 175g
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Griech. Feta g.U. mariniert, 175g
×
, Verband: C%
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
, EU Herkunft:
Feta
Ziegenkäse mariniert, 175g
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Ziegenkäse mariniert, 175g
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Kisten Newsletter

 

KI generiert: Frische rote Tomaten mit grünen Stängeln in einem Stapel, beleuchtet durch Sonnenlicht.

Theo's Tomaten

Auch wenn der Sommer dieses Jahr ein bisschen nervt. Er bringt viele leckere Tomaten. Theos Tomatenhaus ist übervoll. Im August, mit Sonne und Wärme schmecken die einfach am besten. Natürlich müssen sie auch gegessen werden, damit das Tomatenhaus leerer wird, gesund bleibt und (hoffentlich wieder bis kurz vor Advent) genug Tomaten nachwachsen. 

Wir helfen ihm mit günstigen Sonderpreisen und seeehr vielen Tomaten in den Kisten. Pech für alle, die jetzt im Urlaub sind. Für alle Anderen eine gute Gelegenheit, sich ein paar der köstlichen Früchte, z.B. als Sauce für den Winter einzumachen oder einzufrieren.

 

Steinobst

Steinobst (das sind Früchte mit großem Kern, wie Pfirsiche, Nektarinen, Zwetschgen, Pflaumen oder Aprikosen) ist, richtig ausgereift, fruchtig, saftig, süß. Mit optimalen Reifezeitpunkt gehen aber auch Schmarotzer wie Hefen, Pilze oder Fruchtfliegen einher. Wenn wir sehen, dass Ware schon zu reif ist oder gar Schäden hat, sortieren wir großzügig aus und versuchen, nur das Beste in die Kisten zu packen. Natürlich übersehen wir mal etwas. Wenn das passiert, geben Sie uns einfach Bescheid - dann gibt es ohne große Diskussion eine Gutschrift.

 

KI generiert: Ein Haufen frischer Pflaumen in natürlichem Licht, ohne Text.
KI generiert: Feld mit Sprinklerbewässerung bei Sonnenuntergang, Pflanzen und Bäume im Hintergrund.

Huch – schon August? 

Das Jahr rast wieder vorbei aber dafür wird noch mehr heimisches Obst reif. Markus Weiler bringt uns wieder Zwetschgen aus der Grafschaft in der Nähe von Meckenheim. Er führt, im Nebenerwerb, einen kleinen Demeterbetrieb und ist auf traditionelle Obstsorten, wie Zwetschgen, Mirabellen und Äpfel spezialisiert. Wir mögen an ihm, dass er den Betrieb mit einer ganz aus der Mode gekommenen Liebhaberei betreibt. Und so schmeckt sein Obst immer noch ein bisschen wie früher.

 

Jetzt ist es häufig heiß und schwül

Unsere Produkte leiden in Sonne und zu warmer Luft. Gut, wenn wir die Kis- ten im kühlen Keller oder dem Treppenhaus abstellen.

Auch wenn unsere Fahrzeuge gekühlt sind das hält außerhalb des Hauses nicht lange vor. Bitte legen Sie dem Fahrer ein großes, feuchtes Handtuch bereit. Wir decken Ihre Lieferung mit dem Tuch ab. Dadurch bleiben die Waren länger frisch. Im Shop gibt es Thermohauben. Die Hauben aus verstärkter, silberner Luftpolsterfolie passen genau über unsere Lieferkisten, reflektieren die Hitze und halten Empfindliches länger frisch.

 

KI generiert: Ein Paket in silberner Isolierfolie auf einer grünen Palette.

Rezeptidee 

KI generiert: Eine Zwiebel mit grünen Stängeln und einem weißen, runden Wurzelteil.

Gebackene Gemüsezwiebel aus dem Ofen

Pro Person eine halbe Gemüsezwiebel. Salz, Butter, Rosmarin, Zwiebeln schälen und die Wurzel nur ganz knapp abschneiden. So halten die Zwiebeln zusammen. Längs halbieren und von der Unterseite eine ganz kleine Kappe abschneiden, damit die halbe Zwiebel stehen bleibt. In einer Pfanne bei kleiner bis mittlerer Hitze etwas Butter auslassen, etwas Salz in die Pfanne streuen und die halbierten Zwiebeln mit der Schnittseite nach unten solange braten bis sie eine zart-goldbraune Farbe angenommen haben. 

Mit der Schnittfläche nach oben kommen sie auf ein Blech in den auf 180°C vorgeheizten Ofen. Vorher mit der restlichen Butter aus der Pfanne beträufeln und frischen Rosmarinnadeln bestreuen.

Ca. 30 Minuten backen, bis die Zwiebeln weich sind (Stricknadelprobe). Die Zwiebeln aus dem Ofen nehmen, die Schichten vorsichtig etwas auseinanderdrücken, dünn mit Salz bestreuen und auf jede Zwiebel ein Scheibchen Butter geben. Schmelzen lassen - dann sickert die Butter zwischen die Zwiebelschichten.

Unsere Feste